这个栏目里写过的所有内容,每篇都有署名和日期。
关于厨房翻新前的清单,市面上流传的说法不少,其中相当一部分只在理想条件下成立。下面写的都是能在家、在普通工作日里落地的部分。…
把一周菜单怎么排当成一个要长期维护的系统,而不是一个要完成的任务,判断标准会完全不同。…
先把前提说清楚:备菜一次做几天的效果和条件强相关。同样的做法,换一个环境、换一个时间点,结果可能完全相反。…
见过太多人把冰箱分区的原则做成一次冲刺,然后停三周。停三周不是失败,但会让前面那点积累白费。…
如果时间很紧,只看前两节就够。剩下的部分等到真正动手时再回来查,比一次读完更有效。…
这篇不打算说服谁。早餐的三种模板这件事,愿意做的人自然会做,需要的是一个不别扭的顺序,以及知道在哪些条件下该停。…
很多人对带饭的保温与保鲜的第一印象是麻烦,真正做过一段时间后会发现,麻烦集中在开头那几天。把开头拆细,后面会顺很多。…
把一家人口味不同怎么办当成一个要长期维护的系统,而不是一个要完成的任务,判断标准会完全不同。…
把餐桌上的分工当成一个要长期维护的系统,而不是一个要完成的任务,判断标准会完全不同。…
关于餐具的数量与配置,市面上流传的说法不少,其中相当一部分只在理想条件下成立。下面写的都是能在家、在普通工作日里落地的部分。…
写这篇的原因很简单——问的人多,回来的答案却常常是「看情况」。看什么情况,才是真正需要说清的部分。…
很多人对调味料的收纳的第一印象是麻烦,真正做过一段时间后会发现,麻烦集中在开头那几天。把开头拆细,后面会顺很多。…
见过太多人把洗菜的顺序做成一次冲刺,然后停三周。停三周不是失败,但会让前面那点积累白费。…
先把前提说清楚:请客吃饭的准备顺序的效果和条件强相关。同样的做法,换一个环境、换一个时间点,结果可能完全相反。…
这篇不打算说服谁。孩子参与做饭的方式这件事,愿意做的人自然会做,需要的是一个不别扭的顺序,以及知道在哪些条件下该停。…
这篇不打算说服谁。一个人吃饭的仪式这件事,愿意做的人自然会做,需要的是一个不别扭的顺序,以及知道在哪些条件下该停。…